Аукцион
истории
Urban Space 500. Тренировка доверия социальным бизнесом
Текст
Фото
26 — октября — 14:55

Urban Space 100 в Ивано-Франковске  уже стал культовым проектом социального предпринимательства в Украине. Этот общественный ресторан —  площадка для дискуссий и развития социальных проектов между бизнесом и общественными организациями, горожанами и местной властью, музыкантами и архитекторами. Его узнают, о нем говорят, и вот похожий проект принялись делать делать в Киеве.

С начала 2017 года общественная организация «Інша освіта», «Тепле мiсто» и кафе Druzi работают над проектом Urban Space 500, общественного ресторана, большая часть доходов которого будет направляться на городские социальные проекты. Urban Space 500 собирает вокруг себя абсолютно разных людей, способных изменить Киев. Инженеры, журналисты, учителя, менеджеры, официанты — всего 500 участников, каждый из которых инвестирует по 1000 долларов, чтобы создать уникальный двигатель по разработке социальных проектов.  Инвесторы присоединяются к проекту практически каждый день — сейчас их почти 300.  Мы поговорили с некоторыми из них и спросили о собственной мотивации присоединиться к числу сооснователей масштабного социального городского проекта, принимать решения в котором будут все 500 учредителей. 

Светлана Мусий, представитель управленческой бизнес-компании Druzi Cafe 

В 2012 году я переехала из Симферополя в Киев и была просто заряжена желанием делать культурные и образовательные проекты, которые связаны с развитием города. Уже здесь я услышала про проект в Ивано-Франковске. Конечно, мне самой хотелось затеять что-то подобное, но на тот момент я могла только поддержать его в качестве участника. Я сразу же принялась писать в Urban Space 100. Думала, что сейчас найду где-то нужную сумму, потому что лишних денег у меня на тот момент не было, но получила ответ, что сбор участников-основателей команды уже закончился. Безусловно, я очень расстроилась, но продолжала следить за проектом, мне просто очень хотелось сделать что-то подобное в Киеве.

 

Когда мы уже открыли третье кафе Druzi в Киеве [до своего прихода в качестве стратегического менеджера Urban Space 500 Мусий работала администратором в Druzi — ред.], я поняла, что это именно тот момент — надо начинать. Просто удивительно, как это все совпало. В декабре прошлого года мы с собственником кафе разрабатывали планы на этот год и потенциально хотели связаться с Юрием Филюком [ивано-франковский ресторатор, автор идеи Urban Space 100 — ред.], чтобы открыть такое заведение в столице. До того момента я  не изучала работу ресторана подробно, вообще не знала как все работает. Сначала думала, можно купить франшизу и вперед — начинать работать. Про схему с общественной организацией и управляющей компанией тоже не знала. А уже в марте ко мне обратились ребята из организации «Інша освіта» и предложили нам стать управляющей компанией. Все было круто и здорово, но в то же время очень сложно. Это огромная работа, масштабы которой даже сложно предположить.

Самый главный вызов Urban Space 500 — это научить 500 людей коммуницировать. И если нам это удастся, это будет огромный прорыв

У Druzi Cafe такие же ценности, что и в Urban Space: уважение к команде, уважение к друг другу и желание делать все хорошо и надолго, до этого я никогда не встречала такого в ресторанном бизнесе. У многих ресторанов персонал — это самое не ценное, что есть у тебя в команде. И самая любимая фраза в таких ресторанах: «Незаменимых людей нет». Для них все ценно, кроме людей. Поначалу я думала, что так везде, но когда пришла в Druzi, увидела, что может быть по-другому, и меня это очень обрадовало. Во время Евромайдана многие кафе закрывались, а если не закрывались, то их владельцы думали уехать. В нашей же компании была четкая позиция, что мы как предприятие, которое работает в Украине, должно работать дальше, потому что мы платим налоги и нам хочется работать максимально честно. Для нас это форма патриотизма.

Как все работает с проектом Urban space 500 в Киеве? Общественная организация, которая занимается организацией, находит управляющую компания. Сейчас это Druzi cafe. Потом мы подписываем договор о том, что мы берем в управление этот проект. Наши обязанности —  от поиска помещения и до работы на месте в самом кафе. Мы — это команда специалистов, которая занимается стратегическим планированием. В этой команде — я в качестве стратегического менеджера, финансовый директор, шеф-повар и ряд других людей. Мы отвечаем за то, чтобы это заведение открылось и чтобы оно работало с определенными финансовыми показателями. Нет жестких рамок, сколько мы должны зарабатывать, но есть прогноз, на который мы должны ориентироваться.

Нет жестких рамок, сколько мы должны зарабатывать, но есть прогноз, на который мы должны ориентироваться 

Я не киевлянка, но я очень люблю Киев и есть много вещей, которые хотелось бы изменить. Само по себе ничего не будет меняться. Хочется изменить потребительское отношение людей к городу, показать, что начав с себя, можно делать что-то дальше. Я люблю метафору о шестилетнем ребенке, которого отправляют в университет. Очевидно же, что он ничему не научится и не поумнеет. Чтобы у него все получилось, ему нужно пойти в школу. Для меня все, что сейчас происходит в Киеве — это первый класс, первая ступень. Самый главный вызов Urban Space 500 — это научить 500 людей коммуницировать. И если нам это удастся, это будет огромный прорыв.  

Сергій Каразій, журналіст, Reuters

Останні кілька років більше часу проводжу в Києві та в Україні в цілому. До того, коли Україна стала центром cвітових подій на певний час, я проводив до шести місяців у відрядженнях. А в кінці 2013 року Україна для мене стала центром — як для журналіста, так і для громадянина.

 

Я часто працюю як військовий журналіст, і в мене вже немає такого різкого періоду переходу від роботи в зоні конфлікту до нормального стану. Це було в перші роки роботи. Звичайно, це накладає певний відбиток, але це не працює так, що ти приїхав і тобі треба одразу відійти, хоча іноді так може бути, це залежить від поїздки. Після Мосулу я повернувся до свого нормального ритму. На другий день я вже працював. І якщо після таких поїздок є час, то ходжу в спортзал, катаюсь на велосипеді, ввечері можу сходити в кіно, з кимось на зустріч або просто посидіти вдома.

Тепер можна сказати, що я співвласник ресторану в Києві!

Куди я йду після повернення з відряджень в місті? В мене є улюблений бар, бо це бар мого товариша — «Буду позже», люблю «Musafir», «Fabrika», а ще біля мого дому з’явилось улюблене кафе, де можна пити каву, де роблять чудове капучіно на апельсиновому фреші, де є тераса та можна причепити велосипед. Зазвичай, я йду в місця, куди ходжу з друзями. Це взагалі хороше питання до Києва — в який заклад сходити? У Львові чи Франківську у мене є набагато більше місць, які я знаю, що вони мої улюблені, ніж в Києві. 

Мені в Києві не вистачає таких місць, як Urbаn Space 500. Будучи одним із цих 500 людей, ти маєш право впливати на рішення, куди будуть залучені кошти, на вирішення яких проектів. З іншого боку, ці 500 фундаторів — це коло людей, з яким мені було би приємно познайомитися. Це не пафосно. Ти вкладаєш кошти, які ніколи не повернеш, це твій вхідний квиток, і маєш важливий соціальний проект. Тепер можна сказати, що я співвласник ресторану в Києві!

Якщо подивитись на Київ 2014-го та 2017-го років, то є велика різниця. З’явилося більше заходів, концертів, вечірок, навіть фейсбук став менш напруженим. Тобто люди намагаються повернутися до якогось комфортного нормального стану, банально, щоб не зійти з розуму. Є комплекс питань, які потрібно вирішувати, і це надзвичайно складна річ, як Україна буде звільняти Донбас, але це не заперечує якомусь розумінню нормального життя людей в інших містах. Країна має розвиватися, економіка підніматися, ІТ-сектор, інновації — все це має бути.  

Після досвіду війни дуже багато людей потребують активності у застосуванні себе. В цивільному житті їм може здатися, що вони не потрібні, бо є таке тихе болото, в яке тебе не хочуть пропускати. Це велика проблема. Багато залежить від того, ким людина була до конфлікту. Не думаю, що війна сильно змінює характер людини, війна дає розуміння, що в тебе є шанси щось встигнути, і до наступного якогось конфлікту ти мусиш це зробити. Я дивлюся на східний Мосул після звільнення, вони відбудовуються з надзвичайною швидкістю. Люди побачили шанс на повернення нормального життя, і вони до нього повертаються.

Мені також цікава урбаністика та освітні проекти, думаю на них звертатиму увагу, коли буде обговорення, які проекти підтримувати. Якщо у мене не буде вистачати часу для роботи з Urban’ом, то я вже зробив важливу річ — долучився до проекту, який буде класним для людей та корисним для міста.

Александра Билязе, менеджер проектов сферы «Общество» в Британском Совете в Украине

Я переехала в Киеве 2014 году. Из-за войны. Тогда заканчивала последний год магистратуры в Донецком политехе и диплом получила, когда вуз уже переехал в Покровск. Ты просто уезжал, никуда, ни за чем, ты просто уезжал, потому что не понимал, что происходит. К осени того же года стало понятно, что мы с родителями остаемся в Киеве надолго, и нужно искать работу и искать себя.

Когда я пришла в общественный сектор, увидела влияние активизма вокруг себя — это и физическое пространство, когда организовываются экоакции, и законодательное пространство, когда ты можешь влиять на реформы, которые происходят, мне это очень много дало для саморазвития, для моего понимания, кто я в этом мире.

Urban — это проект, в котором люди объединяются для конкретной цели. Они доверяют тем, кто управляют этим процессом, но они и влияют на этот процесс своим мнением, своим подходом и собой, по сути

Процессы, которые происходят с медицинской реформой, процессы с мирными протестами — это то, что для меня началось еще пять лет назад. И то, что ты получил — ты можешь вернуть людям, которые только пришли в общественный сектор. И для меня важно показать тем ребятам, которые в меня вложили и показали, как это работает, что это было не зря.

Моя история с Urban Space 500 очень типичная. В один из приездов во Франковск я оказалась в Urbаn Space 100. Меня это место очень заинтересовало. Я стала узнавать, как работает общественный ресторан, как происходит фондирование инициатив. Мне очень захотелось, чтобы что-то такое было в Киеве, пространство, которое существует от людей и для людей.

Urban — это проект, в котором люди объединяются для конкретной цели. Они доверяют тем, кто управляют этим процессом, но они и влияют на этот процесс своим мнением, своим подходом и собой, по сути. Киеву нужен такой устойчивый компонент.

Деньги для проекта я взяла из тех накопленных на отдых в этом году. Мне хуже от этого не будет, но станет лучше Киев, и мне абсолютно окей по этому поводу, ведь Киев — это город, в котором я бы хотела остаться жить. Хотя до сих пор привыкаю к нему.

Город — это живой механизм, ты — личность, ты можешь влиять на него 

Есть много вещей, которые хочется переделать. Есть районы, которые очень серые, непродуманные в том смысле, чтобы людям там было хорошо, какие-то постоянные застройки. Но спустя три года понимаю, что мне очень нравится темп Киева. Есть места, такие как Подол, которые более спокойные, со своей атмосферой, есть более активные, как возле Дворца спорта.

Люди, которые приезжают в Киев, отличаются от тех, кто приезжает во Львов или Харьков. У меня до сих пор остается ощущение, что некоторые люди приезжая в Киев на работу, учебу или концерт не думают, что Киев — это твой дом, в котором ты будешь жить некоторое время. Нужно ценить то место, где ты находишься. Город — это живой механизм, ты — личность, ты можешь влиять на него. 

Святослав Попов, член організації «Інша освіта», менеджерська команда Urban space 500

У організації «Інша освіта» є окремий соціальний проект — «Хата-Майстерня», проект простору для тренінгів та вокршопів та хостел, що знаходиться в Івано-Франківській області. Urban Space 100 став рестораном, в якому ми часто зустрічалися командою. В 2016 у нас була стратегічна зустріч в Одесі, куди приїхав Юра Філюк з презентацією проекту. І там в Одесі він обмовився словом, що було б добре зробити разом з нами подібний проект. Взагалі було багато запитів на створення Urban’u по іншим містам, проте, треба була громадська організація, що б займалася координацією проекту. Ми на той час якраз збиралися відкривати офіс в Києві і зрозуміли, що цей проект потрібен місту.

Всім членам нашої організації цікаво брати участь у створенні таких просторів, де люди можуть і комунікувати, і навчатися, і коли це має ефект для суспільства, у нас ще більша мотивація робити подібні проекти. Urban — це тест на зшивання суспільства. На початку було страшно, що це великий проект, але етапами страх проходив. Я один із учасників менеджерської команди, і мені ця роль близька. Наша команда горизонтальна, немає когось головно і когось менш важливого.

Urban — це тест на зшивання суспільства

Євромайдан став поштовхом для створення Urban space, але передумови були ще до того. Якби не було цього ціннісного підгрунття,  то і сам би Майдан не виник, і ресторан би не виник. Ідея Urban’u — це ідея, як допомогти місту розвиватися, але так, щоб воно розвивалося постійно. Зараз є запит на подібний проект в Краматорську та в Берліні. Але ми маємо протестувати цю модель, подивитися на скільки вона є успішною.

Проект створює фонд для місцевих ініціатив, бо 80% прибутків ресторану йде на міські проекти. Простір Urban Space 500 є дружнім до різних верств населення, його подієвий майданчик є безкоштовним, якщо на ньому хоче виступити якийсь гурт чи буде відбуватися презентація книги — без проблем. Проте, на цьому майданчику має бути відсутня дискримінація, політика, пряма комерційна реклама в будь-якому вигляді, цей майданчик не є релігійним. Це створення нейтралітету та повага до особистого простору людей. 

В Києві буде також Urban Space Radio. Це прозора радіостудія, де буде створюватися радіоконтент в ресторані. Це iнтернет-радіо, i в його ефірах будуть програми про розвиток українських міст та взагалі в світі. Також в ефір радіо буде легко потрапити українським гуртам, які ще не є відомими, але мають потенціал. Окрім цього, буде крамничка сучасних українських брендів.

Ресторан плануємо відкрити у січні-лютому 2018 року. Спочатку ми ставили собі такі амбіційні плани, щоб відкритися в серпні-вересні, але це були наші завищені очікування. До проекту стабільно доєднується одна людина в день. Ми також відкриті до співпраці з київською міською владою. 

#Urban space 500 #Киев #социальный бизнес
ПОДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ
еще рано уходить, это еще не все
Владимир Яценко: Как продюсировать кино и рекламу в Украине?
Мітап з Катериною Бабкіною: як бути письменницею?
На мастер-классе Леры Бородиной презентовали проект Okay Monday
Charitum meetup с Элиной Крупской
load more
еще чуть-чуть